Naukowy.pl

Przyrodnicze => Medycyna => Dyskusje => Wątek zaczęty przez: maggi w Listopad 10, 2006, 11:13:10 am

Tytuł: Trawienie
Wiadomość wysłana przez: maggi w Listopad 10, 2006, 11:13:10 am
Poszukuję informacji na temat ilości enzymów trawiennych (amylazy, pepsyny, lipazy) niezbędnych do strawienia konkretnej porcji pokarmu (np. makaronu, mięsa, tłuszczu). Mam na myśli jakoś przelicznik typu : jednostka enzymu/jednostkę pokarmu. Potrzebne do doświadczenia. Jeśli ktoś zna odpowiedenią stronę, publikiację itp. byłabym bardzo wdzięczna.